☆ misskey 米絲肌 - 遊 ♥ 食你身邊 美食部落格 ☆

「營養糙米變好吃、安心食米最放心」

米絲肌家中米飯食用量非常少，一餐4個人只需要1杯米  ，也因為吃的少更希望吃的健康、吃的安心，家中總是購買白米+造米，自己調配食用比例，堅持主食一定要「吃的好」！這是第一次認識「寶養米」，食用文字說明很清楚標示「讓大家都能吃到好米，而且添加營養滿分的糙米」，完全符合米絲肌飲食習慣哩！

製造「寶養米」的五王糧食公司引進了「超臨界流體設備」，利用超臨界狀態下的二氧化碳洗淨米粒，將米粒中的雜質溶出，達到淨米效果所以稱這樣的米為「科技米」；處理後的糙米免洗、免浸泡、快煮、又有白米的香、Q、軟以及纖維質，不但讓營養糙米變好吃，更能有效的去除殘留的農藥及重金屬，讓食米更安心。

（下左圖：黃光；下右圖：白光）

這一回透過愛評口碑券體驗了500g的小包裝寶養米，米絲肌仔細看了製造日期：20101225，完全是今年收穫的米，新鮮直送、時間完全不延遲，感覺很不錯；寶養米的存放時間僅10個月，因此開封後要儘速吃完囉！

烹飪時間

寶養米的包裝相當有趣，仿照「傳統米袋」樣貌包裝，稍微拆封之後，原本真空包裝的米粒瞬間變得鬆散，看起來就更像「一袋米」囉！準備晚餐，倒出一杯米，80/20：白米/糙米，今日準備煮成稀飯，檢視一下寶養米米粒的「黏彈度」！

米絲肌家中喜愛稀飯稠稠滑順的口感，因此通常利用電鍋煮熟之後還會上桌讓稀飯靜置一段時間，在家中吃飯沒那麼拘束，究竟需要等待多久才是「稀飯最佳口感」有時也沒個準兒，不過這一回我們都觀察到...寶養米煮出來的稀飯特別濃稠，上桌後的稀飯幾乎不需要等待就可以達到「好吃」的標準，大力讚賞！

配合年底佳節氣氛，今天剛好炒了一道「紅甜椒搭綠茼蒿」，宛如聖誕特別佳餚，米絲肌的飯碗就充當一日表演嘉賓，為各位獻上一個微笑：祝福大家2011開心順利！並且同場加映：花博甜椒開花樂，開開心心吃米飯、吃的健康又安心！

[寶養米評分區]

包裝外觀：米絲肌非常喜歡，很有復古的麻布袋風情
米飯香味：雖然不是特別突出（畢竟還有香米打頭陣）但不至於不影響食感
米飯口感：全家人都喜愛，特別稀飯的黏稠度受好評
飯黏彈性：受到好評，家人也愛
飯軟硬度：軟硬適中，完全沒有粗糙的感覺