店家資訊
☆ 阜杭豆漿 - 在地人&觀光客都愛這一味 ☆
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28 （華山市場2F）
電話：02-23922175
營業時間：5:30-11:30
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今年重新裝潢開幕的阜杭豆漿店面明亮又大氣，儘管有人認為傳統小吃攤的氣氛不再，米絲肌卻認為更加衛生與整潔的環境是提升餐點質量的首要任務；再者，重新打造的裝潢也相當具有傳統風味與特色，採用簡單的扁圓形吊燈以及中國風味濃厚的竹子裝飾，讓阜杭豆漿的店面相當溫馨。
假日上午9點不到抵達位於善導寺對面華山市場2F的「阜杭豆漿」，轉了兩個彎的排隊人龍：生意真的棒！內用座位區滿滿都是正在享用傳統早餐的民眾，看起來都是悠閒的在地居民，大概睡夢中最想念的就是這款滋味、起床後立刻報到！
內用區一旁設有洗手間以及簡單的洗手台，相當整潔方便；洗手台上也不用擺上綠色植栽，小地方用心、顧客一邊等待也一邊享受餐廳氣氛；
餐點製作區以及出（點）餐區是分開的；「招牌厚燒餅」以傳統烤爐烘焙，一位大嬸手不停的將一片一片燒餅貼入烤爐內，一人兼顧兩個烤爐，非常熟練技術純熟哩！在她後方則有乘堆的麵粉，可見生意多好吶！
點餐區與豆漿區共用；點餐後由後方工作人員負責裝杯，也可以自備環保杯，工作人員都會非常樂意幫忙的；算一算這一區將近7位員工，應付源源不絕的點餐客人，無論內用或外帶都在這兒同時進行；
擺放在桌上的「招牌厚燒餅」一份25元，若厚燒餅夾蛋則要價35元，絕對是店內人氣精選，必點的早餐；厚燒餅相Q有嚼勁兒，帶了麵粉香而且更因為刷上了一層蜜甜，讓燒餅吃起來不乾澀，反倒越嚼越香；
不過美中不足的是「蛋」份量較少，薄薄一片夾蛋不夠滿足，與厚厚的燒餅相稱之下顯得不夠大方囉！下回在來試一試也頗受好評的「鹹豆漿」！
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