☆ misskey 米絲肌 - 遊 ♥ 食你身邊 美食部落格 ☆

店家資訊：

18度C低恆溫 Feeling Eighteen ﹡ 巧克力工坊 ﹡

 地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號

 電話：049-2984863

 營業時間：週一～週日 11:00-22:00

 官網：http://www.feeling18.com/

-----

實現與兒子的約定，茆老闆選擇在自家樓下開起手工巧克力專賣店，單月營業額突破八百萬元，最高單日來客數逾2000人(數據引自商業週刊1162期) ！即使不位於傳統認知當中的「黃金店面」，也沒有所謂「黃金地段」的加持，18度C低恆溫巧克力工坊 反倒自我打拚成了南投埔里鎮獨樹一幟的「幸福朝聖點」。

感謝米絲肌姊姊（以下簡稱「米姊」）不畏辛苦地耐心等候，號碼牌抽到3百多號，總算為米絲肌帶回精緻美味的巧克力產品；全家人一塊兒品嚐，直說「超級幸福的拉！」除了好吃的巧克力，米姊轉述現場購買巧克力的情形，米絲肌也感受到了老闆的用心與堅持！為了維持新鮮手工巧克力品質，門市一次僅開放最多8位顧客入內選購，讓店內保持18度C左右，6-8人同時入內是老闆反覆測試的結果；而在外等候的人們則是「吃吃」地等待，隨時有員工端著一盤盤手工巧克力穿梭在人潮之間，並且提供免費咖啡以及來自信義鄉神木村的高山茶，相當貼心。

結帳時，員工會關心顧客購買了巧克力之後的行程，用以判斷該附上多少帶保冷用的「冰包」，冰包用相當精緻美麗（還有點小蕾絲）的咖啡色不織布袋袋裝著，挺有質感，回家後冰包直接放入冷凍庫，還可重複使用呢！

 這一次米姊一共選購「65%生巧克力(15入)」、「宇治抹茶生巧克力(小顆30入)」、「巴芮小脆餅」以及「夏威夷果仁磚」四樣產品。生巧克力以沈穩的深咖啡色調紙袋裝著，小巧精緻，是很適合送給熟識好朋友的伴手禮；巴芮脆餅裝在可愛的小桶子（食畢可作為存錢桶）裡，夏威夷果仁磚則以草綠色紙盒包裝，相當別緻。

18度C叮嚀：生巧克力保存期限「冬14日 / 夏10日」、最佳保存溫度為5度，而最佳品嚐溫度就是18度了！

宇治抹茶生巧克力(小顆30入)   NTD：300元

 一盒30入宇治抹茶生巧克力，顆顆小巧可愛，附上星星圖案小叉子，食用起來滿方便。濃濃的抹茶香氣之外，確實吃得到宇治抹茶粉，生巧克力滋味濃醇細滑，真的差不多達到入口即化的境界，滋味不會太過甜膩，反倒覺得相當滿足。  p.s. 照相當日採光稍差，請多多包涵（鞠躬）。

巴芮小脆餅（罐裝）   夏威夷果仁磚（盒裝）

小脆餅相當好吃，手工製作的產品，每一塊形狀不盡相同，但同樣都有酥脆的口感，以及濃郁的巧克力香，很適合解解饞，睡前都吃一小塊還可以說服自己，比較沒有罪惡感！夏威夷果仁磚則能吃到更多巧克力的香醇，搭配夏威夷果仁吃起來「ㄎㄠ ㄎㄠ」作響，別有一番風味！

巴芮小脆餅以小鐵罐包裝，鐵罐以正在製作巧克力的小女孩為主角，並且可以作為存錢桶之用；夏威夷果仁磚則以綠色紙盒包裝，空間稍嫌窄了一點，開封之後要擺回去並不容易，但若以小巧扮手禮來說，也是別緻可愛的選擇！

-----

同步分享於 ipeen