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餐廳資訊

☆ 新莊牛肉大王 - 牛肉全餐 ☆

地址：台北縣新莊市新莊路178號

電話：02-29943087

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如果不是在地人推薦怎麼會發現隱藏在新莊老街巷尾有這一家「新莊牛肉大王」強調僅此一家、別無分店，喜愛全牛料理的饕客絕對不能錯過；當天家人聚餐選定牛肉大王，品嘗各式「牛」料哩，最特殊的莫過於"牛腦烘蛋"！ 

入座，圓桌上已擺上了店家自製的辣拌醬，香味嗆辣，無誠勿試 ；瀏覽一輪菜單，果真是全牛料理專賣餐廳，一隻牛全...身上下都發揮成為桌上佳餚，其中一定要點選的是牛肉火鍋，味濃飄香的精燉牛肉湯可無限加湯，最適合寒冬時節暖暖身子；鍋底配料不少，包含凍豆腐、白菜、牛肉以及麵條，另外也還附上肉花分布均勻的生牛肉片，可做為涮肉之用；整家餐廳牛味十足呀！

切了一盤滷味拼盤，內容包牛腱肉、牛肚；滷汁鹹甜度剛好，不擔心殘留醬油鹽巴的死鹹味，十分爽口好吃；為了平衡營養攝取 ，當天另外點選了一道生菜水果沙拉，淋上清爽的和風醬汁，帶點酸味的醬汁讓胃口大開哩！

儘管式全牛料理餐廳，還是提供部分海鮮，例如這一道「椒鹽蝦」，油炸再快炒椒鹽的鮮蝦十分夠味兒，吃來鹹而香...喜愛這道料理的食客或許可以考慮嘗試。

快炒了一份空心菜牛肉挺下飯，雖不屬於特殊料理但也算是好吃的一道菜囉！

叮咚，文初即提到的「牛腦烘蛋」出場，各位不要嚇一跳呀！米絲肌喝了不少回藥燉豬腦湯，但這可還是第一回見到牛腦料理，牛肉大王選擇以結合蛋料理方式端上這一道牛腦菜餚，由於兩者顏色有些相近...特別讓筷子入鏡，如同下圖右所示即為吃起來軟中帶Q的牛腦！

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