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餐廳資訊

新莊翰品酒店 怡情軒(西餐廳)

地址：台北縣新莊市中正路82號

電話：02-29987699

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跟著爸媽來到新莊翰品酒店替朋友接風，選擇這兒一來離朋友住家近，二來飯店空間大...較為舒適，原先上網查了網友對餐點評價不差，不過因為翰品似乎每兩個月配合季節活動推出一次新菜單，所以5月份的「春紛饗宴」道也還沒有任何評價，總之事前還是有些期待。

來到新莊翰品西餐廳「怡情軒」，挑高的空間更顯氣派，已經到了晚間尖峰用餐時刻卻依舊相當安靜，無論外場座位區或者內場包廂區皆然。西餐廳晚間規定需要點用一份主餐，餐廳則提供自助式沙拉吧可無限食用，包含冷盤區、熟食區、餐後甜品與水果。

自助沙拉吧區

麵包：晚餐時段提供4樣麵包，種類不多且賣相實在普通，一旁放了一台小烤箱，可以自行加熱麵包，米絲肌當天沒有取用，滋味不詳，但實在是因為提不起興趣呀 ！烤箱旁邊有一鍋(應該是)不斷用電磁爐加熱的滾水，研究好一會兒原來是用來讓顧客自己「燙青菜」的工具，挺傻眼的....但忘了拍下來給大家瞧瞧！

冷盤區種類也不多，大約7種品項，以沙拉為主，包含時疏沙拉、洋芋沙拉、牛肉塊沙拉，另外有小杯盤獨立裝著的義大利冷面、烘蛋；冷盤區食材大約就是新鮮蔬菜、調味不出差錯，至少也不是容易出狀況的前菜，入口滋味雖不至於鮮度令人驚艷，但也還算可以接受，主要是變化度有點低了些。 

坦白說，一進入翰品挑高大廳，安靜(因為人不多)的空間是相當舒適，即使服務人員顯得冷冰冰了些，倒也不是非常在意，但是來到西餐廳食物區晃了一圈挺失望的，實在不太應該是知名飯店集團旗下品牌該有的水準，總覺得非常可惜又遺憾，有了一個不甚美麗的用餐經驗；

介於冷盤區以及關東煮區域之間有一排熟食區，提供炸雞塊(就是家庭炸雞塊!!)、燉梅花豬肉、焗烤海鮮、海鮮濃湯等等食物，關於當天的用餐經驗心中不斷OS「這怎麼會是大品牌飯店該有的品質！」。嘗試了一回巧達濃湯，湯濃卻是明顯的粉味調出來，應該加入的海鮮食材不多，口感也不太好；關東煮沾醬更是一絕：圖中綠綠的而且已經明顯分層了的是....芥末醬！！米絲肌不敢動那碗沾醬，卻著時大開眼界。

接著來到餐後甜品與水果區，說到甜品區就傷心，原先懷著滿心期待以為可以品嘗飯店甜品，沒想到翰品提供的蛋糕如同坊間西點餐盒內的小塊蛋糕，別提口感層次不足，品質與賣相也不甚新鮮，至少海綿蛋糕的部分已經變成乾乾的了；另一盤米絲肌就更傻眼了，是因為已經晚餐時段所以把剩下的「起司蛋糕不同口味並在一起嗎？」原味起司蛋糕和抹茶口味的蛋糕併在一起！是太大驚小怪嗎？或許翰品真的不是以甜點聞名，因為錯誤的期待而有了更多失望，或許純粹只是因為信任這家知名連鎖飯店品牌與品質而有了更深更多的不解。

當天晚餐提供4樣水果，水果不至於有多少失誤，西瓜甜、哈密瓜部分甜、部分完全過硬不甜，其餘沒有取用。

主餐部分

目前翰品4-6月推出「春紛饗宴」，價位大約420-780元(另加一成)。

選了「義大利香料烤雞番茄寬麵」，這一份主餐份量不少，大概配合春紛主題特別在烤雞腿排上擺了生菜，賣相好不好見仁見智，我比較在意口味 ！經過一輪沙拉吧區，不斷祈禱主餐是好的，番茄醬汁口味適中，還可見新鮮番茄丁，不過寬麵就不及格了，主要原因是所有麵條煮的不平均，有些已經過軟沒有彈性、有些卻還是「兩條麵黏在一起，以至於硬硬的沒熟」，有想哭的感覺；上頭的香料雞腿排不是很合胃口，但這方面也是見仁見智；

真正最讓人傻眼的是這一道「番紅花海鮮燉飯」，傻眼的一方面是主餐品質、另一方面則是餐廳服務人員處理方式：

海鮮燉飯的海鮮就是三種：花枝、去殼蝦子、淡菜。米絲肌媽媽吃了幾口燉飯、皺了眉頭沒說什麼，但是吃到海鮮的時候...特別是吃了「花枝」忍不住要我也嘗一口，「花枝完全沒有任何味道，重點是完全沒有彈性，吃起來非~常~軟」，絕對不是新鮮花枝應該有的口感！我們立刻招手詢問一位較資深的服務人員，表達食材口感沒有味道且不新鮮：

我：海鮮燉飯裡的海鮮...特別是花枝吃起來口感很軟，不是很新鮮，而且完全沒有味道？

服務員：我們的花枝是用高湯煮的。

我：......。那這樣應該至少會有海鮮的甜味，但是完全沒有味道而且很軟？

服務員：我們的花枝都是用高湯煮的。(再強調一次)

我：......。

服務員：那你不喜歡花枝的話，我幫你換成淡菜？

我：喔喔不用...因為但菜口感也不太好，不是很新鮮...

服務員：因為我們海鮮就是這三樣配料，你不喜歡花枝，我們就只能幫你換淡菜或蝦子。

我：那....沒關係，算了，就是跟你們反應一下食材品質不太好。

服務員：沒關係，不然我拿進去幫你換一盤。(直接伸手拿走盤子)

我：......。

(服務員拿著盤子進去，不到10秒鐘又拿著盤子出來)

服務員：不然這盤你還是先留著，我去請師傅換蝦子給你。(那剛剛為什麼要收走盤子？)

我：......。(盤子默默被放回桌上)

(大約過了3分鐘)

服務員：雖然你們只有一人反映，但因為我看你們點了兩份海鮮燉飯，所以準備了6隻蝦子。(這是要表達很貼心的意思嗎???)

我：......。

於是......那6隻蝦子就默默的被裝在一個小盤子內，端上桌，如同照片所示。原先燉飯上的蝦子已經去殼，重新給的則是完整的川燙蝦子。不知道該說什麼好...。