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瑪嘉烈蛋塔

地址:澳門南灣馬統領街金來大廈17號B地下

營業時間:星期一~六上午06:30至晚上08:00、星期日上午09:00至晚上07:00

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瑪嘉烈蛋塔店鋪不能說起眼,隱身住宅大樓內,距離葡京酒店不遠,大約步行5分鐘可以抵達。當天下著雨,戶外座椅區有棚子遮著,人潮依舊不減;食客們優閒的吃著蛋塔搭配飲品,好幸福哩!

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因為想要吃到多一點餐廳,於是直接外帶兩個蛋塔到陳光記飯店,當飯後甜品囉 ! 瑪嘉烈蛋塔店鋪內不給拍照,可惜無法讓大家看到大批蛋塔出爐的精采照片;空氣中真的瀰漫濃濃蛋香唷。

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蛋塔半個手掌大,剛出爐的蛋塔好香好香,濃濃的甜蜜蛋味兒;葡式蛋塔經典之處在於表面高溫烘焙後的焦糖,英式奶黃餡降低糖份比例則是澳門這兒改良後的口味;外表酥皮層次分明,容易掉屑但不減好滋味;唯一的缺點大概就是好油,紙袋幾乎成為透明狀,好吃卻心驚驚呀!

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安德魯蛋塔

地址:澳門路環市中心撻沙街1號地下 (本店)

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來到澳門郊區路環的安德魯餅店,這兒是葡式蛋塔的始祖,儘管目前在威尼斯人酒店也有分舖,安德魯本店這兒依舊生意超好,今年已經開業22周年囉!

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澳門朋友推薦這兒的巧克力蛋塔也好吃,一個澳門幣8元,另外切片蛋糕也是可以嘗試的小點心唷!

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本店店舖內蛋塔師傅們十分忙碌,如果要購買蛋塔直接跟櫃台的工作人員說就可以啦!

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開放式的工作區域可以直接見到蛋塔師傅們工作的樣子,真的十分忙碌;不過也很驚訝生意這麼好的蛋塔店,其實廚房並不大呀!

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若要比較安德魯蛋塔以及瑪嘉烈蛋塔,真是很難的事耶!兩家都好吃,差異不是特別明顯,若硬要說的話大概是酥皮的部分:碼嘉烈蛋塔的酥皮層次更明顯,入口酥脆口感讓人難忘;安德魯蛋塔的內餡十分綿密,也是好滋味呀!

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義順燉奶

宵夜時間也來吃甜品囉!香港、澳門都有的義順燉奶十分火紅,上回米絲肌是在香港吃,這一次在澳門朋友相約,宵夜時間就來吃吃糖水吧!

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點了一碗凍紅豆雙皮燉奶以及凍馳名雙皮燉奶,不一會兒上桌,動作十分迅速,主要因為早已準備好在冰箱內等待客人上門啦!印象中上回在香港吃的義順燉奶奶香較濃醇,甜度較低,怎麼這會兒感覺燉奶稀釋,不知是否錯覺,總有一股再製品的感受呢?

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    米絲肌 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()