☆ misskey 米絲肌 - 遊 ♥ 食你身邊 美食部落格 ☆

富記粥品 - 好吃極了的生滾牛肉粥

地址：香港旺角花園街104-106號 (旺角地鐵站D2出口，向前走兩個街口往左轉)

電話：(852) 2385-1230

營業時間 ： 星期一至日  07:30 - 23:30

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「富記粥品」就是一家街坊小吃，卻賣出連香港老婆婆都豎起大拇指稱讚的粥，除了粥品，也有家常熱炒或者燒臘飯麵。座定並且選好粥品後直接跟老闆點餐，價錢就會寫在便條白紙上、一目了然；

米絲肌點了生滾牛肉粥，朋友點的是香滑魚片粥(試吃一小碗)，另外還有叉燒飯(不過沒有拍到照片 :P)。當天我們和香港大叔併桌，他帶著老奶奶一塊兒用餐，我的粥一上桌老婆婆就說「這碗粥一看就知道郝係」(香港朋友M小姐翻譯的)，知道我們從台灣來玩，還很可愛地問我們「香港、台灣那兒好？」，我說「香港的這碗粥，好！」

還記得上一回吃到如此驚豔的粥品是在金門壽記粥糜，同樣達到米、湯合一的境界，金門壽記粥麋搭配現炸油條，滋味讓人念念不忘；富記的粥似乎又更上一層樓，米飯幾乎煮成了米糊，濃稠的程度100分，最棒的是入口滋味軟爛卻不失肉片咬勁兒的牛肉片，當場直呼「回台灣吃不到怎麼辦！」這肯定名列香港經典街坊小吃第一名了。

朋友的香滑魚片粥加入細薑絲去腥，入口滋味較清甜，也好吃呀！

堂記腸粉

地址：佐敦渡船角文匯街24A-26C號文景樓地下舖 (地鐵柯士甸站，近圓方)

電話：2710-7950

營業時間：星期一至六:19:00~02:30; 逢週三及週日休息

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因為喜愛吃Q彈的粉皮，自從規畫了港澳之旅，米絲肌一有空就在網上做功課查詢美食資訊，「堂記腸粉專門店」幾乎是香港朋友才會知道的地方美味，說什麼一定要來！

這一回香港之旅完全實踐「吃東西、買東西」，當天中午富記粥品-->金華冰廳波蘿油-->公和豆品廠-->興記煲仔飯-->廟街牛雜，晚上來到堂記腸粉已經是10點之後了，將這兒安排在最後一個行程主要就是營業時間至凌晨2點半的緣故；

由於腸粉都是現點現做現拉，而且只有一位師傅和小小的工作台，MENU上明白寫著點餐後至少須等待15分鐘起(這還不包含等待座位的時間唷)，而我們當天十分幸運，一到堂記就有座位，而前後等待腸粉大約半小時，這之間也讓米絲肌有機會拍拍照囉！

儘管時間已晚，現場內用人潮不斷，席間也有打扮入時、開著跑車的年輕情侶，多半都是本地食客；

叉燒鮮蝦腸  HKD17 (漲價囉，比網友1年前分享的照片上漲3元)

腸粉專賣店的特色就是內餡兒選擇多，任君搭配挑選，想要海鮮搭配肉類也行，我就選了叉燒鮮蝦腸；堂記的粉皮較薄、較軟(不確定是否是布拉粉皮，下回觀察)，熱呼呼上桌真香；叉燒色澤新鮮，搭配蝦仁相當對味；

豬潤魚片腸  HKD 20

豬潤魚片腸當中也鋪上了香菜，口味十分特別，豬肝片兒不柴、熟度抓得剛剛好，一分三條腸粉真是過癮；香港腸粉醬油都給的豪邁，以至於最下面的粉皮多半口味稍重，若習慣吃清淡一點的食客應該可以事先跟服務員說一聲囉。